后再跟豆腐一样挂上去就行。
生火这件事难不倒她,其实所谓的熏房就是在地面上有一个一个平方大小的大坑,四面用石头贴边,等下她要生火就是这个地方。
一米左右干湿正好的柏树三根呈放射状摆在火坑上,再加上点干柴枝,点着,橘红色的火焰着起来,引着了柏树的时候火势变小,带着香味的烟袅袅升起,无孔不入的钻进要熏的东西上面,再丢上去点桔子皮和柚子皮。
不过,好闻归好闻,眼睛在这里面确实是受不了的,眼泪刷刷的往下流,就跟切了洋葱是一样一样的。
没必要在这里受虐,宁子柒从熏房出来锁上门,晚点挂肉的时候再进去。
心里想着,要不要明天再去镇上买点猪肉回来,再把另外一种熏肉也做出来,不同的口味换着吃。
“二姐,你这是去干什么呢?身上怎么这么大的烟味?家里不是挺暖的吗?难道你还偷偷的去烤火了?”
等到宁子柒再次出现在陈氏她们面前的时候,都已经快到了下午做饭的时间,外面干活的人都差不多要回去了,她们家都是情愿工钱给的高一点,不管饭的。
面对小家伙这样天真无邪的问题,宁子柒只能是撇了撇嘴,“暂时保密!”
原本伸长路耳朵想听答案的母女两听到这话,满是哀怨的看了她一眼。
买回来的豆腐宁子柒还留了点,晚饭终于可以不用吃那个什么鬼的冬瓜萝卜了,宁子柒做菜的心情都好了不少。
将肉剁碎成末爆炒后盛出,重新倒油入锅将豆腐放在手上用刀切成小块小火慢煎,等到豆腐两面都金黄的时候倒入肉末小心翻炒,然后加水炖上一小会儿。
肉末豆腐就这样等待出锅了,看着锅里鼓起的泡泡,宁子柒都恨不得马上捞起来吃了。
哎~都怪这里的生活太清苦啊~~~
虽然不是什么大鱼大肉的菜,可是这个香味却飘了出去,让暗处的人不由自主的吸了吸鼻子,差点暴露了自己。